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Pulver
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AUVARA DAILY
30 Sticks × 10 g · gefriergetrocknetes Bio-Kokoswasser · ohne Trägerstoff
Gefriergetrocknetes Kokoswasser ohne Trägerstoff. Ein Stick, 330 ml Wasser, dasselbe Produkt in der Tasche.
Ein Stick wiegt 10 g und ergibt 330 ml – ein großes Glas. Die 10 g sind die
kalkulierte Dosierung: 48 bis 61 % der natürlichen Trockenmasse einer 330-ml-Portion
Kokoswasser, offen auf der Packung ausgewiesen.
Für die Küche
Ein Beutel. 30 Gläser.
300 g gefriergetrocknetes Bio-Kokoswasser · 30 Portionen à 10 g · 10-g-Messlöffel · wiederverschließbar
34,90 € inkl. MwSt. · 3,53 € je Liter zubereitetDasselbe Pulver, nur ohne 30 Einzelfolien. Ein Messlöffel auf 330 ml Wasser — dieselbe Dosierung, derselbe Geschmack, ein Beutel im Schrank statt einer Schublade voller Sticks.
| Merkmal | 30er Box | Beutel 300 g |
|---|---|---|
| Portionen | 30 × 10 g | 30 × 10 g |
| Preis | 34,90 € | 34,90 € |
| Je Liter | 3,53 € | 3,53 € |
| Verpackung | 30 Folien + Schachtel | 1 Beutel |
| Wofür | unterwegs, Büro, Tasche | zuhause, Küche, Vorrat |
Nach dem Öffnen dicht verschließen und innerhalb von acht Wochen verbrauchen — das Pulver ist hygroskopisch. Der Messlöffel liegt bei; ohne ihn wiegt man 10 g ab.
Warum gefriergetrocknet teurer ist — und besser
Aus Kokoswasser wird gefriergetrocknetes Pulver im Verhältnis von etwa 15,7 : 1 — gemessen, nicht geschätzt. Die häufig zitierten 11 : 1 stammen aus Verkaufsunterlagen und würden rechnerisch einen Trägeranteil von rund 45 % bedeuten. Das ist der Grund, warum reines Kokoswasserpulver selten unter 45 € pro Kilo zu bekommen ist.
Daraus folgt eine unbequeme Zahl, die wir lieber selbst nennen: Ein Stick mit 10 g liefert 48 bis 61 % der natürlichen Trockenmasse einer 330-ml-Portion. „Eine ganze Kokosnuss pro Stick“ wäre eine Übertreibung. Wir dosieren deshalb klar auf 10 g — und schreiben den tatsächlichen Anteil auf die Packung.
Sprühgetrocknetes Pulver ist günstiger, braucht aber technisch einen Trägerstoff – meist Maltodextrin oder Tapioka-Dextrin. Manche Anbieter deklarieren das erst in den Produktdetails ganz unten. Wir schließen beides aus und lassen es im Vertrag festschreiben.
| Verfahren | Trägerstoff nötig | Bei AUVARA |
|---|---|---|
| Gefriergetrocknet | Nein | Ja |
| Schonend verdampft | Nein | Als Alternative geprüft |
| Sprühgetrocknet | Meist ja | Ausgeschlossen |
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml zubereitet
Brennwert10 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate2,0 g
davon Zucker1,4 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,01 g
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Angaben sind Planwerte und werden nach der Laboranalyse der ersten Charge aktualisiert.
Wichtig zur Dosierung
Ein Stick ist für 330 ml Wasser ausgelegt. Weniger Wasser bedeutet mehr Eigengeschmack und mehr Zucker pro 100 ml – die Nährwertangaben oben gelten für die zubereitete Menge.
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